نقلي بصلة صغيرة مفرومة بزيت زيتون حتى تصفر.. نضيف عليها كوب برغل خشن مغسول ومصفى و2 كوب ماء مغلي وملح ( ملعقة صغيرة ونصف تقريبا ) وصلصة بندورة ( 3 ملاعق كبيرة أو أكثر) ونخرك ونتذوق ..لازم يكون تركيز الصلصة كويس وعاقدة.. نتركها تغلي قليلا ثم نوطي الغاز ونغطي الطنجرة ونفقدها بعد 10 دقايق اذا بدها اشي ومنتركها عالواطي الواطي كمان شي ربع ساعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق